近年來，彩色番茄成為市場新寵。這些色彩繽紛、宛如糖果般的彩色番茄，有的 #甜感明亮清爽、有的 #帶柔和果香酸韻，入口多汁不膩，口感層次豐富、耐吃不單調。無論是直接鮮食，或是搭配沙拉、冷盤佐餐，都能讓餐桌瞬間升級。
但更重要的是，不同顏色的番茄，營養成分比例也各有不同。紅色番茄富含茄紅素、β-胡蘿蔔素，紫黑色富含花青素，橙色較多葉酸，黃番茄的維生素A則是其他番茄的好幾倍。一盒彩色番茄，擁有最豐富均衡的營養。好吃又賞心悅目的實用體驗，讓彩色番茄一登場就深受歡迎。
目前彩色番茄在市面上仍然少見，主要是因為栽培難度高、對環境要求嚴苛、產季集中且受限，因此種植農友較少，售價也因此居高不下，即使是慣行農法栽培，要價也動輒落在兩三百元之譜，更別說是有機種植了。早期彩色番茄是來自世界各地育成的品種，近年來台灣也已育成更適地適種的本土品種：麗莎、金瑩、紫晶靈、糖馨、粉愛、橙蜜香、聖愛、玉女….，各種宛如魔法般的品名，是 #營養與風味的代名詞。今年除了純色番茄，甚至也有綠底黃條紋、紫底綠條紋等條紋彩色番茄登場，爭奇鬥艷，更添品嘗樂趣。👽
「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」今年春天，就讓這盒充滿驚喜的有機彩色番茄，成為您冰箱中常備的營養新選擇！