Name: 八月選品｜津輕蘋果｜台灣高山孕育的馥蜜香甜
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Price: 750.0 TWD
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八月選品｜津輕蘋果｜台灣高山孕育的馥蜜香甜

✅ 市面難尋 ✅ 海拔2,000公尺 ✅ 最短碳里程 ✅ 日系果汁感 ✅ 安心帶皮吃

【產品資訊】
▌品名：津輕蘋果
▌農友：林士傑
▌產地：台中和平區武陵地區（梨山高山產區）
▌產期：8月中旬起，依成熟度分批採收，採完為止
▌風土：海拔約2,000公尺，晝夜溫差大、環境天然獨立
▌農法：友善草生栽培、液肥灌溉，不使用除草劑
▌審核：初物優團隊親訪果園+2026年農藥殘留檢驗確認合格
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【禮盒規格】
💝12顆精選伴手禮盒 $750

💝20顆精選家庭分享盒 $1,240

💝 越分享越快樂方案
✅ 同一地址不限盒數均一運費160元
✅ 10盒以上九折

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因產期短暫、產量有限，需先預訂。8月中旬起，依成熟度分批採收出貨，出貨前通知。

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01｜八月，入手今年第一顆蜜蘋果

盛夏八月，亞熱帶的台灣也迎來蘋果產季。海拔2,000公尺的武陵山區，孕育出一年之中最早現蹤的早生蜜蘋果—津輕。產期僅短短一至兩週，產量極少，大約只佔台灣蘋果市場的萬分之一（註）。初物優循著季節上山，為您覓得這份稍縱即逝的清脆鮮甜，也嚐一口台灣高山特有的溫帶風情。

※註：據統計，國產蘋果年產量約1,000 公噸，占台灣蘋果市場 1%；國產津輕蘋果年產量約 10 公噸，換算起來，約只占整體蘋果市場的 0.01%。也就是大約一萬分之一。（＊以上為依國產蘋果產量與津輕產量推算，非官方津輕品種產量統計。）

02｜選品・日系果汁感的緻蜜香甜

源自日本青森的津輕蘋果，揉合紅玉的濃郁甜香與金冠的甜酸脆口，一口咬下，果汁豐沛、質地爽脆，細緻蜜香隨之漫開，甜度可達13至14°Brix。初物優團隊親訪產地，並通過農藥檢驗（農友林士傑的蘋果農藥殘留檢驗報告），以最短碳里程送上現採鮮果，讓您帶著安心喜悅，細細品嘗這市面難尋的國產蘋果。

03｜職人・在山林間守護一座果園

青年職人林士傑自幼跟隨父親學習果樹栽培，十三年前開始獨立管理武陵果園。他堅持友善草生栽培、液肥灌溉，不使用除草劑；即使山坡陡峭，仍以人工逐區整理。野兔與山羌不時穿梭園間，映照著士傑與太太琬筑對土地的溫柔承諾，也成就每一口可以安心享用的純淨果實。

04｜風土・海拔2,000公尺的甜美凝結

台灣雖處亞熱帶，高山卻藏著適合溫帶果樹生長的氣候條件。士傑的果園位於海拔2,000公尺的梨山武陵地區，天然獨立的環境、清冷空氣與顯著晝夜溫差，讓果實緩慢累積糖分與香氣；若低溫條件恰到好處，果肉甚至可能凝成透亮蜜腺。這份緻蜜香甜，是高山、季節與職人共同完成的風土作品。

💡貼心小提醒

產地鮮採的津輕蘋果為完熟採收，購買後請立即冷藏保存，並且趁新鮮於一周內享用完畢風味最佳，以免退酸退甜，影響風味。

🔥關於津輕蘋果的幾個靈魂拷問㊙️

Q1｜津輕蘋果也是蜜蘋果嗎？都會結蜜嗎？

所謂的「蜜蘋果」，其實不是特定品種名，而是泛指甜度較高，在日夜溫差大的高海拔地區，有機會結蜜（醣份轉化儲存形成透明蜜腺）的蘋果品系，例如8月的早生蜜蘋果津輕、9月的紅金冠，以及10月-12月的惠、富士與北斗。其中又以8月的津輕及11月的北斗市面上最少見。

雖說是有機會結蜜，卻也不一定每一顆都會結蜜。其實只要是蜜蘋果品系，無論有沒有結蜜，都一樣香甜好吃！

Q2｜台灣的津輕蘋果跟日本進口的蘋果跟有什麼不一樣？

雖說台灣高海拔產區與日本產區的溫帶氣候相仿，但相較於日本進口的高甜津輕，少了跨海運輸導致退酸，台灣本土的津輕蘋果保有天然微酸，且更加細緻脆口，讓整體風味適口不過度甜膩，可以說是國產蘋果中，隱藏版稀缺品種之一。

Q3｜12 顆禮盒跟 20 顆禮盒怎麼選？

初物優禮盒特別精選3兩以上高規格中大果組成：

💝12 顆裝伴手禮盒適合第一次想嚐嚐津輕、兩三人的家庭，或作為與眾不同又討喜的水果伴手禮。

💝20 顆裝家庭分享盒適合家中原本就常吃水果、家庭人數較多，或是致贈貴客的豪華禮盒。

目前商品頁規格與售價為：12 顆 $750；20 顆 $1,240。

Q4｜津輕蘋果什麼時候開始採收呢？下單後多久會收到？

今年的津輕蘋果預計自 8 月中旬起，依果實成熟狀況分批採收，並依訂單順序出貨。

水果採收會受到成熟度與天候影響，因此以「適熟再採」為優先，採收後立即妥善裝箱，以低溫冷藏為您出貨。確保您可以收到最新鮮的產地鮮採蘋果。

Q5｜蘋果到底要不要削皮吃？

不一定。

果皮是蘋果重要的營養器官，擁有豐富的膳食纖維、抗氧化植化素（如檞皮素、白藜蘆醇）及多酚。洗淨後連皮吃能攝取到更多的營養。

一般市場上建議削皮，主要是擔心農藥殘留。如果能購買友善耕作符合農藥檢驗標準的蘋果，可以清洗後連皮吃。士傑的津輕蘋果，堅持友善草生栽培、液肥灌溉，不使用除草劑，並於採收前通過農藥安全檢驗，高標準（註）嚴格把關。可以安心帶皮吃。（2026年農友林士傑的蘋果農藥殘留檢驗報告）

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